PROSCIUTTO CRUDO D’Osvaldo 24 months raw ham and “Pan Ribuele” / 14
FRICO, specialty made out of Montasio cheese D.O.P. and potatoes / 13
SALUMI, selection of regional salami with our mix vegetables pickled in vinegar / 22
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI aged cheese from Malga Alta Carnia di Sauris / 18
BACCALA’ MANTECATO mashed codfish with polenta / 15
CJARSONS, typical ravioli filled with wild erbs, cinnamon, smoked ricotta cheese / 15
GNOCCHI DI SUSINE stuffed with plum, clarified butter, cinnamon / 14
ORZO E FAGIOLI barley and beans soup / 14
GUANCIA DI MANZO braised beef cheek, Refosco red wine, polenta / 22
COSCIA D’OCA, goose leg, pears and its mustard / 25
CONIGLIO rabbit, white wine, wild herbs, boild vegetables / 20
BRANZINO ‘’IN BORETO’’ seabass Grado style / 25
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