Hostaria alla Tavernetta,
where tradition, territory
and creativity are mixed together

The flavours of Friulian cuisine

Friulian cuisine is the result of a gastronomic tradition influenced by foreign dominations.

From traditional recipes to new taste emotions.
The conscious evolution of an extraordinary territory

Popular stories and ancient cooking books have inspired the evolution of our kitchen, giving rise to more refined characteristics, which enhance local flavors and scents and reflect the rich and natural landscape of Friuli-Venezia Giulia. It is thanks to this that while dining, one can enjoy deliciously traditional dishes in alteration with more contemporary delights, which follows the rhythm and harmony with the changing seasons. A journey through old and new memories, while being just one step away from the heart of the city.

In a familiar environment,
where the history defines the present, new aromas and flavors chase each other

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Traditional

Easter

vegan

In a historical building
with a familiar and sophisticated atmosphere

Your satisfaction is
our first priority

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Eleonora De Conto

4 out of 5 stars

una settimana fa

Ci siamo capitati per caso per pranzo e devo dire che si è rilevata un'ottima scelta.. Personale davvero molto gentile e servizio ottimo. Interno del locale curato e particolare, molto simpatici gli oggetti a forma di gallina! Frico delizioso così pure il resto delle portate.. Qualità molto buona!! Prezzo medio alto.

Eugenio Guerrieri

5 out of 5 stars

2 settimane fa

... location veramente curata e perfetta in ogni suo dettaglio ... ingredienti freschissimi ed abbinati con estro e maestria ... tradizione e stagionalità fanno delle proposte un vero tour del piacere del palato e della vista ... i vini strutturati accompagnano il viaggio attraverso i piatti serviti con gentilezza e non improvvisata professionalità ... non si può rinunciare allo "strappo" finale con i dolci non banali ...

Cristina B.

4 out of 5 stars

3 settimane fa

Ho scelto questo ristorante x le ottime recensioni e sono d'accordo. Non ha i prezzi da osteria nonostante il nome, ma ne vale la pena. Gentili i proprietari e attenti i camerieri. Molto buona anche l'entrèe...Consigliato

Alessandro Cossa

5 out of 5 stars

nell'ultima settimana

Andiamo spesso in Tavernetta e ad oggi senza ombra di dubbio è il miglior locale di Udine. Menù sempre in continuo cambiamento ma che mantiene i cavalli di battaglia dell'Hostaria come la coscia d'oca, il loro tiramisù e gli antipasti di stagione come asparagi e uova di quaglia, il tartufo, La Rosa di Gorizia e potrei andare avanti all'infinito. Carta vini molto profonda, con tutte le eccellenze del Friuli a disposizione. Ciò che si premia, oltre alla cucina che potrebbe anche ambire alla stella Michelin, è la cortesia e la professionalità dello staff interno, ma in particolare del mitico Roby...

Federico Ravegnini

5 out of 5 stars

2 mesi fa

Posto incredibile. Piatti molto curati e molto buoni. Intelligente la scelta di proporre calici abbinati ai piatti. Servizio buono e ragazzi molto preparati. Prezzo medio alto, ne vale però davvero la pena. Segnalato non a caso nella guida Michelin, con cui non posso che concordare.

Antonella Senatore

4 out of 5 stars

5 mesi fa

Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente

Andrea Donato

5 out of 5 stars

5 mesi fa

Con il Conte Alberto d'Attimis Maniago, il figlìo Fabio e il responsabile commerciale Matteo Buiatti. Abbiamo trascorso presso l'Osteria Alla Tavernetta guida Michelin, una straordinaria serata, con l'eccellenza dei piatti tipicamente friulani, in abbinamento con altrettanto eccellenti e nobili vini rossi del Collio Friulano. Vini targati dal Nobile, Alberto Conte d'Attimis Maniago. Al di sopra di ogni vino!!!

Michele Dri

5 out of 5 stars

5 mesi fa

Spesso oggi ci troviamo risucchiati nel vortice degli impegni e viviamo nella fretta, andiamo a lavoro di corsa e pranziamo in cinque minuti tra un appuntamento e l'altro. Venire alla Tavernetta è prendersi del tempo per se stessi e riscoprire l'emozione dell'assaporare, oltre ai piatti, il luogo e i momenti; un'esperienza che si gusta con l'anima. Ci siamo lasciati accompagnare nella creazione della nostra cena, affidandoci a una famiglia, con Matteo ad aprirci le porte del menù del mese, e così ci siamo sentiti a casa, in una sicurezza che ci ha scaldato il cuore. Grazie per tutto questo e...

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Eleonora De Conto

4 out of 5 stars

una settimana fa

Eugenio Guerrieri

5 out of 5 stars

2 settimane fa

Cristina B.

4 out of 5 stars

3 settimane fa

Alessandro Cossa

5 out of 5 stars

nell'ultima settimana

Federico Ravegnini

5 out of 5 stars

2 mesi fa

Antonella Senatore

4 out of 5 stars

5 mesi fa

Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente

Andrea Donato

5 out of 5 stars

5 mesi fa

Michele Dri

5 out of 5 stars

5 mesi fa

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Eleonora De Conto

4 out of 5 stars

una settimana fa

Eugenio Guerrieri

5 out of 5 stars

2 settimane fa

Cristina B.

4 out of 5 stars

3 settimane fa

Alessandro Cossa

5 out of 5 stars

nell'ultima settimana

Federico Ravegnini

5 out of 5 stars

2 mesi fa

Antonella Senatore

4 out of 5 stars

5 mesi fa

Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente

Andrea Donato

5 out of 5 stars

5 mesi fa

Michele Dri

5 out of 5 stars

5 mesi fa

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