VARIAZIONE DI ZUCCA Kürbis in verschiedenen Konsistenzen, Reduzierung vom Essig Midolini / 15
APFEL-NOCKERLN veganes Ragout und Kren /15
“CALAMARI DELL’ORTO” (Tintenfisch aus dem Gemüsegarten), Zwiebel aus Cavasso frittiert, Sauce Tartare, frischer Salat / 18
CHEESECAKE rote Rübe und Schokolade / 8
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