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Hostaria alla Tavernetta
wo Tradition, Territorium
und kreatives Flair verschmelzen

manu-pasqua

Ostern 2024

“Ostermenü“ rufen Sie uns an, um Ihren Tisch zu reservieren oder Informationen anzufordern

IL LOCALE - GIARDINO c-b_B

20° Geburtstag unserer HOSTARIA ALLA TAVERNETTA

Verpassen Sie nicht alle Veranstaltungen, die wir organisieren werden, um diese 20 Jahre Gastronomie und gemeinsame Leidenschaft zu feiern

storia ein prosit 2023

EIN PROSIT 2023

Ancora una volta, in occasione della 24^ edizione di Ein Prosit, a Udine, tornano Chef stellati internazionali. 22/10/2023

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ASPARAGUS 2023

Vi aspettiamo il 2 maggio, per assaporare questa magnifica stagione, con gli ultimi asparagi rimasti nei nostro territorio.

Von traditionellen Rezepten zu neuen Geschmackserlebnissen.
Die bewusste Entwicklung eines außergewöhnlichen Territoriums.

Volksmärchen und alte Rezeptbücher haben unsere Küche inspiriert, die sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und immer mehr raffiniertere Töne angenommen hat, um die lokalen Aromen und Düfte hervorzuheben, die den Reichtum der Landschaft und der Natur von Friaul-Julisch Venetien widerspiegeln. So wechseln sich bei Tisch erlesene Traditionsgerichte mit zeitgemäßen Gängen ab, deren Rhythmus vom Wechsel der Jahreszeiten geprägt ist. Eine Reise durch neue und ferne Erinnerungen, nur einen Schritt vom Stadtzentrum entfernt.
Unsere Küche
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In einer familiären Umgebung,
in der die Geschichte die Gegenwart bestimmt, werden neue Düfte und Geschmäcker wiederbelebt

Entdecken Sie unsere Menüs

Menü

Traditions

Menü

Ostern

Menü

Veganes

In einem Altbau,
mit familiärer und gepflegter Atmosphäre

Unser Restaurant
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Die Zufriedenheit unserer Kunden
ist unsere Priorität

JACK ST
2021-01-21
☆☆☆☆☆
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JACK ST
2021-01-21
☆☆☆☆☆
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Eleonora De Conto
Eleonora De Conto
4 von 5 Sternen
una settimana fa
Ci siamo capitati per caso per pranzo e devo dire che si è rilevata un'ottima scelta.. Personale davvero molto gentile e servizio ottimo. Interno del locale curato e particolare, molto simpatici gli oggetti a forma di gallina! Frico delizioso così pure il resto delle portate.. Qualità molto buona!! Prezzo medio alto.
Eugenio Guerrieri
Eugenio Guerrieri
5 von 5 Sternen
2 settimane fa
... location veramente curata e perfetta in ogni suo dettaglio ... ingredienti freschissimi ed abbinati con estro e maestria ... tradizione e stagionalità fanno delle proposte un vero tour del piacere del palato e della vista ... i vini strutturati accompagnano il viaggio attraverso i piatti serviti con gentilezza e non improvvisata professionalità ... non si può rinunciare allo "strappo" finale con i dolci non banali ...
Cristina B.
Cristina B.
4 von 5 Sternen
3 settimane fa
Ho scelto questo ristorante x le ottime recensioni e sono d'accordo. Non ha i prezzi da osteria nonostante il nome, ma ne vale la pena. Gentili i proprietari e attenti i camerieri. Molto buona anche l'entrèe...Consigliato
Alessandro Cossa
Alessandro Cossa
5 von 5 Sternen
nell'ultima settimana
Andiamo spesso in Tavernetta e ad oggi senza ombra di dubbio è il miglior locale di Udine. Menù sempre in continuo cambiamento ma che mantiene i cavalli di battaglia dell'Hostaria come la coscia d'oca, il loro tiramisù e gli antipasti di stagione come asparagi e uova di quaglia, il tartufo, La Rosa di Gorizia e potrei andare avanti all'infinito. Carta vini molto profonda, con tutte le eccellenze del Friuli a disposizione. Ciò che si premia, oltre alla cucina che potrebbe anche ambire alla stella Michelin, è la cortesia e la professionalità dello staff interno, ma in particolare del mitico Roby...
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Federico Ravegnini
Federico Ravegnini
5 von 5 Sternen
2 mesi fa
Posto incredibile. Piatti molto curati e molto buoni. Intelligente la scelta di proporre calici abbinati ai piatti. Servizio buono e ragazzi molto preparati. Prezzo medio alto, ne vale però davvero la pena. Segnalato non a caso nella guida Michelin, con cui non posso che concordare.
Antonella Senatore
Antonella Senatore
4 von 5 Sternen
5 mesi fa
Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente
Andrea Donato
Andrea Donato
5 von 5 Sternen
5 mesi fa
Con il Conte Alberto d'Attimis Maniago, il figlìo Fabio e il responsabile commerciale Matteo Buiatti. Abbiamo trascorso presso l'Osteria Alla Tavernetta guida Michelin, una straordinaria serata, con l'eccellenza dei piatti tipicamente friulani, in abbinamento con altrettanto eccellenti e nobili vini rossi del Collio Friulano. Vini targati dal Nobile, Alberto Conte d'Attimis Maniago. Al di sopra di ogni vino!!!
Michele Dri
Michele Dri
5 von 5 Sternen
5 mesi fa
Spesso oggi ci troviamo risucchiati nel vortice degli impegni e viviamo nella fretta, andiamo a lavoro di corsa e pranziamo in cinque minuti tra un appuntamento e l'altro. Venire alla Tavernetta è prendersi del tempo per se stessi e riscoprire l'emozione dell'assaporare, oltre ai piatti, il luogo e i momenti; un'esperienza che si gusta con l'anima. Ci siamo lasciati accompagnare nella creazione della nostra cena, affidandoci a una famiglia, con Matteo ad aprirci le porte del menù del mese, e così ci siamo sentiti a casa, in una sicurezza che ci ha scaldato il cuore. Grazie per tutto questo e...
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Eleonora De Conto
Eleonora De Conto
4 von 5 Sternen
una settimana fa
Ci siamo capitati per caso per pranzo e devo dire che si è rilevata un'ottima scelta.. Personale davvero molto gentile e servizio ottimo. Interno del locale curato e particolare, molto simpatici gli oggetti a forma di gallina! Frico delizioso così pure il resto delle portate.. Qualità molto buona!! Prezzo medio alto.
Eugenio Guerrieri
Eugenio Guerrieri
5 von 5 Sternen
2 settimane fa
... location veramente curata e perfetta in ogni suo dettaglio ... ingredienti freschissimi ed abbinati con estro e maestria ... tradizione e stagionalità fanno delle proposte un vero tour del piacere del palato e della vista ... i vini strutturati accompagnano il viaggio attraverso i piatti serviti con gentilezza e non improvvisata professionalità ... non si può rinunciare allo "strappo" finale con i dolci non banali ...
Cristina B.
Cristina B.
4 von 5 Sternen
3 settimane fa
Ho scelto questo ristorante x le ottime recensioni e sono d'accordo. Non ha i prezzi da osteria nonostante il nome, ma ne vale la pena. Gentili i proprietari e attenti i camerieri. Molto buona anche l'entrèe...Consigliato
Alessandro Cossa
Alessandro Cossa
5 von 5 Sternen
nell'ultima settimana
Andiamo spesso in Tavernetta e ad oggi senza ombra di dubbio è il miglior locale di Udine. Menù sempre in continuo cambiamento ma che mantiene i cavalli di battaglia dell'Hostaria come la coscia d'oca, il loro tiramisù e gli antipasti di stagione come asparagi e uova di quaglia, il tartufo, La Rosa di Gorizia e potrei andare avanti all'infinito. Carta vini molto profonda, con tutte le eccellenze del Friuli a disposizione. Ciò che si premia, oltre alla cucina che potrebbe anche ambire alla stella Michelin, è la cortesia e la professionalità dello staff interno, ma in particolare del mitico Roby...
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Federico Ravegnini
Federico Ravegnini
5 von 5 Sternen
2 mesi fa
Posto incredibile. Piatti molto curati e molto buoni. Intelligente la scelta di proporre calici abbinati ai piatti. Servizio buono e ragazzi molto preparati. Prezzo medio alto, ne vale però davvero la pena. Segnalato non a caso nella guida Michelin, con cui non posso che concordare.
Antonella Senatore
Antonella Senatore
4 von 5 Sternen
5 mesi fa
Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente
Andrea Donato
Andrea Donato
5 von 5 Sternen
5 mesi fa
Con il Conte Alberto d'Attimis Maniago, il figlìo Fabio e il responsabile commerciale Matteo Buiatti. Abbiamo trascorso presso l'Osteria Alla Tavernetta guida Michelin, una straordinaria serata, con l'eccellenza dei piatti tipicamente friulani, in abbinamento con altrettanto eccellenti e nobili vini rossi del Collio Friulano. Vini targati dal Nobile, Alberto Conte d'Attimis Maniago. Al di sopra di ogni vino!!!
Michele Dri
Michele Dri
5 von 5 Sternen
5 mesi fa
Spesso oggi ci troviamo risucchiati nel vortice degli impegni e viviamo nella fretta, andiamo a lavoro di corsa e pranziamo in cinque minuti tra un appuntamento e l'altro. Venire alla Tavernetta è prendersi del tempo per se stessi e riscoprire l'emozione dell'assaporare, oltre ai piatti, il luogo e i momenti; un'esperienza che si gusta con l'anima. Ci siamo lasciati accompagnare nella creazione della nostra cena, affidandoci a una famiglia, con Matteo ad aprirci le porte del menù del mese, e così ci siamo sentiti a casa, in una sicurezza che ci ha scaldato il cuore. Grazie per tutto questo e...
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Eleonora De Conto
Eleonora De Conto
4 von 5 Sternen
una settimana fa
Ci siamo capitati per caso per pranzo e devo dire che si è rilevata un'ottima scelta.. Personale davvero molto gentile e servizio ottimo. Interno del locale curato e particolare, molto simpatici gli oggetti a forma di gallina! Frico delizioso così pure il resto delle portate.. Qualità molto buona!! Prezzo medio alto.
Eugenio Guerrieri
Eugenio Guerrieri
5 von 5 Sternen
2 settimane fa
... location veramente curata e perfetta in ogni suo dettaglio ... ingredienti freschissimi ed abbinati con estro e maestria ... tradizione e stagionalità fanno delle proposte un vero tour del piacere del palato e della vista ... i vini strutturati accompagnano il viaggio attraverso i piatti serviti con gentilezza e non improvvisata professionalità ... non si può rinunciare allo "strappo" finale con i dolci non banali ...
Cristina B.
Cristina B.
4 von 5 Sternen
3 settimane fa
Ho scelto questo ristorante x le ottime recensioni e sono d'accordo. Non ha i prezzi da osteria nonostante il nome, ma ne vale la pena. Gentili i proprietari e attenti i camerieri. Molto buona anche l'entrèe...Consigliato
Alessandro Cossa
Alessandro Cossa
5 von 5 Sternen
nell'ultima settimana
Andiamo spesso in Tavernetta e ad oggi senza ombra di dubbio è il miglior locale di Udine. Menù sempre in continuo cambiamento ma che mantiene i cavalli di battaglia dell'Hostaria come la coscia d'oca, il loro tiramisù e gli antipasti di stagione come asparagi e uova di quaglia, il tartufo, La Rosa di Gorizia e potrei andare avanti all'infinito. Carta vini molto profonda, con tutte le eccellenze del Friuli a disposizione. Ciò che si premia, oltre alla cucina che potrebbe anche ambire alla stella Michelin, è la cortesia e la professionalità dello staff interno, ma in particolare del mitico Roby...
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Federico Ravegnini
Federico Ravegnini
5 von 5 Sternen
2 mesi fa
Posto incredibile. Piatti molto curati e molto buoni. Intelligente la scelta di proporre calici abbinati ai piatti. Servizio buono e ragazzi molto preparati. Prezzo medio alto, ne vale però davvero la pena. Segnalato non a caso nella guida Michelin, con cui non posso che concordare.
Antonella Senatore
Antonella Senatore
4 von 5 Sternen
5 mesi fa
Ho scoperto questa "Hostaria" su google, devo dire davvero molto buona. Da provare per crederci. Cordialità e professionalità davvero Top. Consiglio assolutamente
Andrea Donato
Andrea Donato
5 von 5 Sternen
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Con il Conte Alberto d'Attimis Maniago, il figlìo Fabio e il responsabile commerciale Matteo Buiatti. Abbiamo trascorso presso l'Osteria Alla Tavernetta guida Michelin, una straordinaria serata, con l'eccellenza dei piatti tipicamente friulani, in abbinamento con altrettanto eccellenti e nobili vini rossi del Collio Friulano. Vini targati dal Nobile, Alberto Conte d'Attimis Maniago. Al di sopra di ogni vino!!!
Michele Dri
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5 mesi fa
Spesso oggi ci troviamo risucchiati nel vortice degli impegni e viviamo nella fretta, andiamo a lavoro di corsa e pranziamo in cinque minuti tra un appuntamento e l'altro. Venire alla Tavernetta è prendersi del tempo per se stessi e riscoprire l'emozione dell'assaporare, oltre ai piatti, il luogo e i momenti; un'esperienza che si gusta con l'anima. Ci siamo lasciati accompagnare nella creazione della nostra cena, affidandoci a una famiglia, con Matteo ad aprirci le porte del menù del mese, e così ci siamo sentiti a casa, in una sicurezza che ci ha scaldato il cuore. Grazie per tutto questo e...
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33100 Udine

Tel. 0432 501066

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geschlossen am Samstag,
Sonntag und Montag zum Mittagessen

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Danke!

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