Ribolla Gialla Muzic / 5,5 Elegante, floreale con sfumature citrine. Leggero di corpo, fresco, equilibrato nell’acidità.
Friulano Specogna / 6 Ampio, speziato con sentori di agrumi, mandorla, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca e pepe bianco.
Malvasia Galiussi / 6,5 Aroma intenso che ricorda l’albicocca con lievi sensazioni di sambuco.
“Biancosesto” La Tunella (Uvaggio: Tocai Friulano,Ribolla Gialla) / 12 Profumo di piccola pasticceria, vaniglia e fiori di acacia, rimescolate alle vivaci e fresche note di frutta, fiori bianchi.
Pinot Nero Ronco dei Frassini / 6 I profumi ricordano la ciliegia, la mora, i frutti a bacca scura, i sentori di sottobosco, humus, erbe selvatiche e spezie.
Refosco dal Peduncolo Rosso La Roncaia / 9,5 Sentori terrosi dai toni selvatici e di frutti di bosco che danno poi spazio a fragranze speziate e tostate.
Schioppettino di Prepotto Petrussa / 10 ASi apre in sentori di spezie, con il pepe bianco e verde che prevalgono sul sottofondo di piccoli frutti di bosco.
Cabernet Franc Antico Broilo / 7,5 Eleganza e facilità di beva, che va a ricordate l’erba appena tagliata e soprattutto note di pepe verde.
BIANCHI
VERMENTINO DI GALLURA Tenute Campianatu - Sardegna / 7
VERDICCHIO DI MATELICA Cambrugiano Belisario – Marche / 6
CHABLIS DOMAINE DE LA MEULIERE Bourgogne Francia / 9
ROSSI
PINOT NERO DOMAINE ALAIN MICHELOT Bourgogne Francia / 12
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE “Semonte Alto” Venturini – Veneto / 5,5
NEBBIOLO DOC LA MORRA Andrea Oberto - Piemonte / 7
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