Ribolla Gialla - Tenuta Sant’Helena Fantinel / 5,5 Ihr feines, aber kräftiges Bouquet strömt charakteristische Ideen von gelben Blumen und Apfel und köstliche Empfindungen von Zitrusfrüchten aus.
Er erinnert an die Sonne auf einer. Gänseblümchenwiese, denn er ist warm, blumig und hat gleichzeitig eine ganz leichte Kräuternuance.
Friulano - Schiopetto / 8 Starke Aromen von Birnen und Marillen, kaum wahrnehmbar sind die klassische Mandel und das Aroma von Wiesenblumen, die dazu mitwirken, dem Wein Komplexität zu schenken.
Zart und subtil, elegant und fruchtig mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Zedernnoten im Abgang
Malvasia - Ronco Dei Tassi / 5,5 Intensiv und mit Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Reichhaltig, weich, fruchtig, mit schöner Frische und Beständigkeit.
Die Nase ist komplex, mit Fruchtnoten in Alkohol, Kirsche und Beeren
“Richenza” - Vigna Petrussa / 6,5 Ahnung von exotischem Obst, Marille, reifem Pfirsich und Vanille. Im Mund erweist sich dieser Wein als zart, samtartig, von großer Struktur und mit andauerndem Nachgeschmack.
(Traubenmischung: Tocai Friulano, Riesling Renano, Malvasia Istriana)
Pinot Nero - Antico Broilo / 9 Typisches Aroma von Himbeere, weißem Pfeffer, Aprikose und Lakritze. Ausgezeichnet zu gebackenem Fisch, Wild und Aufschnitt.
Elegantes und zartes Bouquet nach Unterholz, Brombeeren, Himbeeren, Walderdbeeren. Der harmonische und samtige Geschmack.
Refosco Dal Peduncolo Rosso Romain – Rodaro / 6,5 Empfindungen von reifem Obst. Der Röstkaffee, der Kakao, die Lakritze und das Leder öffnen sich nach Ahnungen von reifer Kirsche, Feigenmarmelade und Dörrzwetschke hin.
Trockenes Sommerheu, Marmelade aus roten Beeren und schwarzer Pfeffer. Frisch und lebendig .
Schioppettino di Prepotto - Pitticco / 9 Drückt große Bouquetreichheit aus, mit typischen Ahnungen von Peffer und von reichen Gewürzen.
Die Nase offenbart einen umhüllenden Duft, der von eleganten Nuancen von Moschus und Beeren geprägt ist. Am Gaumen ist er aufgrund der perfekten Harmonie aristokratisch und elegant.
Merlot Galliussi / 6,5 Eine fesselnde Begegnung von roten Früchten mit Vanille und Kaffee.
In der Nase deutlich vegetabile Nuancen, gepaart mit Tönen von Schwarzen Ribiseln und Brombeeren, zarter Lederduft, im Nachhall kalkig. Am Gaumen saftig, mit klarem Fruchtkern, Säure und Tannin umhüllen den klaren Kern, zarte Griffigkeit, bleibt haften, vegetabiler Touch, minimale Nachzehrung.
WEISSWEINE
Riserva Trocken Reichsgraf Kesselstatt Mosella (Germania) / 6,5
VERMENTINO PALA STELLATO - Sardegna / 7,5
PINOT BIANCO “PRAAL” CANTINA TOBLINO - Trento / 7,5
ROTWEINE CHARDONNAY VINCENT GIRARDIN BLANC CUVEE SAINT VINCENT – Bourgogne (Francia) / 12
Merlot Ronan by Clinet Bordeaux (Francia) /6,5
ROTWEINE
PINOT NERO VINCENT GIRARDIN SAVIGNY LES BEAUNE - Bourgogne (Francia) / 14
ARENI NOIR ZORAH KARASI' – Armenia / 11
NEBBIOLO PARUSSO - Piemonte / 6,5
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